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【山のお餅】とち餅
¥1,650
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みたき園の栃餅は、
険しい谷あいで拾い集めた栃の実から始まります。
一粒ひと粒、手で殻をむき、
囲炉裏の灰で何度も丁寧に灰汁を抜きます。
手間も時間もかかる仕事ですが、
昔から受け継がれてきた、この土地の知恵です。
もち米には、
減農薬・化学肥料不使用の、鳥取県認証「特別栽培米」を使用しています。
やさしい苦味とほのかな栃の香り。
どこか懐かしく、
ふるさとを思い出すような味わいです。
みたき園では、
今も変わらぬ手仕事で、一つひとつお作りしています。
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【お召し上がり方】
焼いて香ばしく。
蒸したり電子レンジで軽く温めると、
つきたてのようなやわらかさがお楽しみいただけます。
湯掻いたお餅に、みたき園の石臼挽ききな粉をまぶしていただくのもおすすめです。
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【内容量】
5個
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【発送について】
12月〜2月は常温便でお届けします。
3月〜11月は品質保持のため、クール便で発送いたします。
※ふるさと便と同梱をご希望の場合は送料無料となります。
システム上、一度送料が加算されますが、ご注文後に送料分を値引きいたします。
備考欄に「ふるさと便と同梱希望」とご記入ください。
※みたき園のお餅は、昔ながらの製法で作りたてをお届けいたします。
基本的に真空パックでのお届けとなります。お日持ちは冷蔵で14日間。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存してください。
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小さき花を愛でるような心で。
山の恵みと、
受け継がれてきた手仕事を、
心を込めてお届けします。
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