【2/28発送】
たっぷりの「酵素」が生きた､非加熱で添加物も使用していない生の醤油糀です。
鳥取県あしづの山間で育まれた玄米糀と、昔ながらの製法で作られた無添加のお醤油が出会い、【生の醤油糀】は生まれました。
⚫︎赤子のように育てた糀
木のせいろで蒸したお米を、2晩かけて丁寧に発酵させます。
糀は「赤子といっしょ」と言われるぐらい、一日中、そして夜中も1時間おきに起きてお世話をします。温度が上がりすぎないように、布団を外したり、下がりかけたら布団をかけたり。
そして3日目、甘い良い香りの糀ができたら､心からほっとします！甘栗のように甘くてほっくりとした玄米糀です。
昔ながらの作り醤油屋さんで絞った無添加のお醤油と合わせ、醤油糀に仕立てました。
旨みと甘みがぎゅっと詰まっています。
⚫︎免疫力アップ
非加熱で、玄米糀の生きた酵素をそのままお届けします。消化を助け､腸内環境を整えて免疫力アップが期待できます。
⚫︎万能調味料として大活躍
・お肉やお魚の漬け込みに。
・野菜の付け合わせやそのままディップとして。
・ブレンダーで攪拌して、簡単ドレッシングに！
普段お使いのお醤油代わりに使うだけで、料理の深みがアップします。みりんなどを加えなくても甘みとコクが楽しめますよ。
冷蔵庫にひとつあれば、日々のお料理がとても楽チンに。
大切なご家族やご自身の健康サポートに、どうぞお役立てくださいませ。
・お申込み締切：2/21
・発送：2/28
・内容量：100g
※非加熱で無添加の商品ですので、賞味期限は発送より2週間前後となります。
